魷魚絲的簡單做法
導語：大家都知道魷魚的做法是非常多的，比如有魷魚絲的做法，魷魚干的做法，可是你們知道魷魚絲的簡單的具體做法是什么嗎，今天就由小編來教你做吧。
魷魚絲的簡單做法
食材：
主料:魷魚1條,
輔料:植物油1勺,雞粉少許,糖少許.生抽少許
做法：
1.肉厚的新鮮大魷魚，中間剪開，去內臟洗凈
2.扒去魚皮，抹上雞粉、糖，掛起陰涼通風處晾一天
3.表面稍干后，切成兩片，尾部縱向劃幾刀，放在鋪了油紙或硅膠墊的`烤盤上，上面壓個重物，中層上下火熱風130度，烤10分鐘左右
4.去掉重物，翻面，表面刷少許生抽和植物油，熱風烤5分鐘左右再翻面
5.看一下魷魚的狀態，稍微有點兒濕潤度，不會很干很硬的狀態就可以了
6.稍晾涼，用橡皮錘錘軟些，手撕開就行了
7.撕開就是醬紫的
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