簡(jiǎn)單壽司的做法
壽司是日本傳統(tǒng)美食之一。主要材料是用壽司醋調(diào)味過(guò)的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚(yú)肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛(ài)。那么這道菜的簡(jiǎn)單做法是怎么做的呢？請(qǐng)閱讀以下文章，跟著小編一起來(lái)了解。
簡(jiǎn)單壽司的做法
用料
主料米飯200克海苔數(shù)片
輔料香腸2根黃瓜1根
調(diào)料食鹽3克米醋5克芝麻油3克白糖3克
簡(jiǎn)單壽司的做法
1、剩米飯放微波爐里加熱一下
2、將鹽、白糖、米醋按照1：5：10的比例放到米飯里拌勻，再放點(diǎn)芝麻油
3、火腿腸和黃瓜分別切成條，壽司簾上面鋪上一張海苔
4、將米飯均勻抹在海苔上，我這個(gè)打算做翻轉(zhuǎn)壽司，所以米飯鋪的薄一點(diǎn)
5、 壽司簾上面鋪一張油紙，將鋪了米飯的海苔翻過(guò)來(lái)放在油紙上，放上火腿和黃瓜條
6、卷起來(lái)，邊緣壓實(shí)放在盤子里，在上面撒上胡蘿卜碎和芝麻
7、 再做一個(gè)平常的，海苔鋪上米飯，放上火腿和黃瓜條，借助壽司簾卷起來(lái)，邊緣用米飯里粘牢
8、 刀蘸涼水切成小段，擺在盤子里食用吧
壽司的食用禁忌
稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會(huì)中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
豬肉（瘦）：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
牛奶與瘦肉不合適同食，因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟}，而瘦肉里則含磷，這兩種營(yíng)養(yǎng)素不能同時(shí)吸收，國(guó)外醫(yī)學(xué)界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1：1到1：1、5之間，此時(shí)互相促進(jìn)吸收。
胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病
另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。
紫菜（干）：紫菜不宜與柿子同食；不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適。
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