辣炒雞胗的做法
導語：小編喜歡吃雞胗，尤其喜歡吃辣炒的，吃一口又辣又香，真是美味極了。下面來看看做法吧!
用料主料
雞胗200克
尖椒3個、胡蘿卜1段
輔料
油適量、鹽適量、味極鮮醬油適量、蠔油適量、料酒適量
辣炒雞胗的做法
1.雞胗洗凈，切片。
2.胡蘿卜去皮洗凈切薄片。
3.尖椒洗凈切小塊。
4.鍋里油熱加入雞胗煸炒。
5.加入料酒去腥。
6.加入胡蘿卜翻炒。
7.加入尖椒翻炒。
8.加入味極鮮醬油翻炒。
9.加入蠔油翻炒。
10.最后加入鹽炒勻即可。
烹飪技巧
大火快炒，味道香辣。
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