干鮑魚的做法
導語：干鮑魚的營養價值不僅高，而且它的做法也是非常多的，下面小編把它的做法介紹給你吧。
干鮑魚的做法
食材：
主料:鴨腿2只鮑魚100克
輔料:蝦米50克
調料:食鹽少許,蔥適量,姜適量高湯1碗
做法：
1.買來的鴨腿，洗凈、剁成小塊
2.干海米清水漂洗
3.鮑魚干提前泡發(鮑魚干加水煮開，關火，泡發一整天，晚上再次換水，煮開，泡發一晚上，連續兩天，變軟即可。)
4.高湯一碗(排骨熬煮2個小時，煲成高湯。)
5.鴨腿先涼水入鍋，放蔥白段和姜片，飛一下水
6.用溫水沖洗干凈鴨肉，砂鍋重新換涼水，下鴨肉，大火燒滾，有浮沫漂去不要
7.將高湯倒入
8.泡發好的`鮑魚片也倒入，大火繼續煲煮
9.干海米倒入
10.煮啊煮~~轉中小火
11.40—60分鐘后，湯色逐漸由青變白，由稀薄變的濃稠
12.一點點鹽，不要多，不放也行，因為海米和鮑魚干本身有咸味，香氣撲鼻啊!!!鮑魚鴨肉湯就可以上桌啦
【干鮑魚的做法】相關文章：
干鮑魚湯的家常做法03-27
鮑魚家常做法07-27
鮑魚的家常做法02-15
清蒸鮑魚的家常做法03-20
凍鮑魚的家常做法01-25
鮮鮑魚的家常做法08-03
干鮑魚怎么漲發02-02
魚翅鮑魚雞湯的家常做法03-28
關于鮮鮑魚的做法大全04-12
滋補蒜蓉蒸鮑魚的做法04-12