芹菜香干的做法
導語：芹菜香干是一種地方的特色美食，相信大家都嘗試過它的味道吧，今天小編來教你它的做法吧。
芹菜香干的做法
食材：
主料:芹菜150克,豆腐干200克
調料:食鹽3克,味精2克,植物油15克
做法：
1.芹菜洗凈摘除葉，切成3厘米長條;豆腐干切同樣大小
2.鍋內放油燒熱，放入豆腐干和芹菜快炒后，用精鹽和味精調味，出鍋盛盤即可
烹飪技巧
1、依個人口味不同，也可先炒剁細的四川豆瓣出香后，再下豆腐干和芹菜心，則別有一番風味。
2、摘除芹菜葉主要是使做出來的菜色澤鮮亮一致，也可以不摘菜葉。
營養功效：本菜具有平肝、清熱、降壓的'作用。
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