豆沙粽子的做法
導(dǎo)語：馬上就端午節(jié)了，來學(xué)學(xué)包粽子吧!
用料主料
糯米1碗、豆沙適量
輔料
粽葉1把
豆沙粽子的做法
1.洗米，泡米，瀝干備用(米可以泡半小時(shí)，也可以不泡，不泡的更有嚼頭);豆沙分成小塊備用，豆沙的量根據(jù)各人喜好，可大可小
2.粽子葉冷凍后泡水備用。如果不冷凍就要焯水，這樣才會(huì)好包;將粽子葉頭部一厘米處剪掉、三張并在一起。有些粽子葉比較大一張就夠了
3.然后卷成桶形，放入糯米
4.再加入豆沙餡，最后放些糯米
5.包好后放高壓鍋中，水沒過粽子，20分鐘左右即可。關(guān)火后過一小時(shí)以上再開蓋
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