蒜香花甲的做法
導(dǎo)語：花甲肉質(zhì)鮮美營養(yǎng)豐富，富含微量元素是物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。炒、湯、蒸都是不錯(cuò)的。一起來看看做法吧！
食材主料
花甲500克
輔料
姜適量 小蔥適量 蒜適量 水淀粉適量 油適量 鹽1小勺 醬油1/2湯匙 雞精適量 料酒1湯匙
步驟
1.花甲滴幾點(diǎn)花生油在水里泡
2.準(zhǔn)備好配料
3.花甲洗干凈準(zhǔn)備炒
4.鍋熱加油
5.放姜絲、蒜粒爆香
6.加入花甲
7.翻炒均勻淋入料酒
8.翻炒均勻放少量鹽
9.放入適量醬油翻炒
10.放一勺雞精
11.花甲全部爆開淋下水淀粉
12.大火收汁放蔥花關(guān)火
13.成品
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