南美紅蝦怎么做好吃
南美紅蝦怎么做好吃呢?下面是小編整理的南美紅蝦怎么做好吃，歡迎閱讀參考，希望幫助到大家。
南美紅蝦怎么做好吃 1
食材用料
主料
南美蝦多只
蒜4瓣
馬蘇里拉芝士15克
剁辣椒3克
輔料
鹽2克
黃油10克
香菜1根
胡椒粉1克
做法
1.大蝦清洗干凈。
2.剪掉蝦槍。將蝦從背部中間剖開，去除蝦線。底部的皮不要切斷了哈。
3.將蝦肉往左右兩邊翻開，呈蝴蝶狀。蝦肉橫向切幾下，以免烤的時候收縮。
4.準備剁辣椒，芝士和大蒜切碎。
5.黃油下鍋。
6.放蒜蓉煸炒變黃，放少許鹽。
7.放少許胡椒。
8.將蒜蓉鋪入蝦肉中。
9.再撒一層芝士碎。
10.最后放少許剁辣椒點綴。
11.烤盤上墊錫紙，放入蝦。烤箱中層190度熱風13分鐘左右。
烹飪技巧
1、每臺烤箱的溫度各不一樣，根據自家烤箱的情況控制好時間。
2、蒜蓉先煎一下再烤味道會更香。
南美紅蝦怎么做好吃 2
原料：
紅蝦、姜、蒜、蔥、油、鹽、料酒、生抽。
做法步驟：
第1步、紅蝦剪去蝦須，挑去蝦線洗凈。
第2步、鍋中放油，下入蔥姜蒜小火煸香。
第3步、轉中火放入紅蝦翻炒，加鹽、料酒、生抽蓋蓋燒2分鐘。
第4步、出鍋，肉質鮮香緊實，肉多味美，好吃。
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