營養排骨湯做法
營養排骨湯營養排骨湯是一道以排骨、胡蘿卜、玉米、鐵棍山藥、新鮮香菇為主要食材，以鹽作為輔料制作的湯品。口味咸香。這款湯具有滋陰潤肺，美容養顏功效。一起來看看營養排骨湯做法吧!
用料主料
豬小排200克 銀耳50克 黑木耳50克
輔料
薏米1小把 枸杞子1小把 姜1小塊
黑白營養排骨湯的做法
1.排骨洗凈后，下生姜飛水去腥，洗去血水備用
2.銀耳、木耳分別泡發后洗凈，摘成小片備用，薏米洗凈后用冷水浸泡20分鐘
3.將黑木耳、銀耳、薏米、排骨一起下煲湯鍋，加清水大火燒開后，小火煮100分鐘左右
4.最后下枸杞，小火煮2-3分鐘后加鹽調味即可
5.成品，喜歡銀耳軟爛的則時間煲久一點，喜歡爽脆的就減少時間，按一般，軟爛適中，滑潤鮮嫩，湯汁有一點點濃稠，十分有質感
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