雞蛋豆腐湯的做法
導語：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。下面就來看看雞蛋豆腐湯的做法吧!
食材主料
豆腐1000g 雞蛋2個
輔料
火腿腸100g 食油適量 鹽適量 香油適量 面粉100g
步驟
1.把豆腐洗凈切成小塊、火腿腸、蔥切丁備用
2.鍋內放入少量油煎炒一下豆腐
3.然后放入火腿丁加入適量的水燒開
4.待水開后倒入或好的面糊攪勻
5.然后再把打好的蛋液轉圈緩慢倒入,再放入鹽，熄火后淋上香油即可
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