如何煮毛豆
煮毛豆是以毛豆為主要材料制作而成的一道菜品。這道菜具體是怎么煮的呢?請閱讀以下文章，跟著小編一起來了解。
如何煮毛豆
用料
主料 毛豆400克
輔料 花椒2克 鹽1勺 茴香少許 桂皮少許
煮毛豆的做法
1.準備好毛豆
2.洗好后加一勺鹽浸泡15分鐘
3.準備好大料，花椒桂皮，鹽
4.將鹵料放入涼水鍋，中火煮15分鐘左右，關火
5.煮好的鹵料放入小盆中晾涼備用
6.洗干凈的毛豆兩端剪出小口，便于入味
7.剪好的毛豆放入涼水鍋中，水開后大火煮五分鐘，關火
8.撈出過下涼水
9.煮好的毛豆放入晾涼的'鹵水，浸泡一晚就可以撈出享用了
烹飪技巧
煮毛豆是一個很隨意的菜，香料親們可以選自己喜歡的口味放，不喜歡的香料是可以不放的，相信世界杯中，來口啤酒吃口小毛豆，很棒很棒的感覺。
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