鰻魚壽司怎么做
鰻魚，營養(yǎng)十分豐富，人稱水中的軟黃金，是很滋補(bǔ)的美容佳品。吃起來與通常清鮮的魚類不同，一口咬下，肥美香濃但卻不膩，不僅大快朵頤，也是東瀛文化的一種體驗(yàn)。 在夏天，日本人常吃鰻魚來改善食欲，增進(jìn)體力，而冬天，日本人也常吃香噴噴的鰻魚飯來驅(qū)趕寒意，保持元?dú)狻?/p>
鰻魚壽司的做法：
【主料】米飯、鰻魚
【輔料】壽司醋、蒲燒汁、白芝麻
步驟：
1.鰻魚柳均勻的涂上蒲燒汁，腌制過夜；
2.加入兩小勺壽司醋趁熱拌勻；
3.拌勻的米飯晾涼；
4.晾涼的過程中來烤鰻魚，烤箱200度預(yù)熱，放中層上下火230度7分鐘；
5.取適量的米飯，用左手握一下使之抱團(tuán)；
6.右手接著整形成有點(diǎn)上拱的長方體；
7.鰻魚切下比捏好的飯團(tuán)稍微長的段；
8.右手放在米飯上，左右手一齊稍微用力使鰻魚和米飯黏合到一起；
9.重復(fù)以上步驟，最后在鰻魚上撒上白芝麻，盛盤，冷熱吃均可。
【鰻魚壽司怎么做】相關(guān)文章：
鰻魚壽司的做法04-28
壽司怎么做03-20
紫薯壽司卷怎么做01-11
三文魚壽司怎么做好吃04-30
鰻魚做法大全10-14
鰻魚的選購竅門05-03
鰻魚干做法大全05-24
鰻魚的家常做法大全11-21
鰻魚的營養(yǎng)價(jià)值04-29
鰻魚的簡單做法大全03-15