豆腐蒸五花肉的做法
五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、鹵肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴。分享了豆腐蒸五花肉的簡單做法，一起來看看吧！
豆腐蒸五花肉的做法步驟
1.豆腐切片，形狀自己喜歡
2.均勻鋪在碟子上
3.豬肉洗干凈
4.豬肉也切片
5.放油、鹽、醬油、耗油、白糖、姜絲，攪拌均勻
6.把豬肉均勻鋪在豆腐上面（這樣蒸出來，豆腐上都有豬肉的鮮味），然后等水開了就可以下鍋蒸了
7.蒸5分鐘打開蓋子把豬肉翻一下（這樣蒸出來的豬肉就沒那么硬）
8.放點蔥花和花生油就可以起鍋啦吃了
小貼士
加調(diào)味的時候有生粉也可以放點生粉，使豬肉吃起來滑一點
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