蒸釀肉日本豆腐的做法
日本豆腐的吃法有很多種，你喜歡怎么吃呢，下面小編就為你介紹一下蒸釀肉日本豆腐的做法吧！
原料
| 主料 | |
| 肉末50g | 日本豆腐4條 |
| 生抽10ml | 蔥1根 |
| 胡蘿卜1/3個 | 家樂雞粉調味料5g |
| 芝麻香油5ml | 蠔油5ml |
| 白砂糖3g | 油適量 |
蒸釀肉日本豆腐的做法步驟
1. 準備好材料
2. 將豬肉剁成肉末
3. 胡蘿卜切成末和切成薄片
4. 肉末中加入家樂雞粉調味料、胡蘿卜末、蔥花、生抽、蠔油、芝麻香油
5. 沿同一個方向攪拌均勻上勁后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時
6. 鍋里熱油后放入切塊的日本豆腐煎炸
7. 翻面煎至表面金黃即可
8. 撈起放入紙巾吸去多余油份
9. 鍋里加入適量清水煮沸后放入胡蘿卜片焯一下
10. 然后將胡蘿卜片放入盤里
11. 放入濾好油份的日本豆腐
12. 再將腌制好的肉泥捏成小球形放在日本豆腐上
13. 最后放入蒸鍋上鍋蒸10分鐘即可
14. 完成
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