蒸甜雞蛋羹的做法
蒸雞蛋顧名思義是將打好的雞蛋放進微波爐蒸，蒸雞蛋可用作私房菜食譜，亦可作為補虛養身食譜，健脾開胃食譜，下面就是小編整理的蒸甜雞蛋羹的做法，一起來看一下吧。
蒸甜雞蛋羹的做法 篇1
主料
純牛奶1瓶
雞蛋2個
輔料
白糖適量
香甜的水蒸牛奶雞蛋羹的做法
1.兩個雞蛋
2.往雞蛋放適量的白糖，按自己的.口味加，但是注意過甜了哦。
3.往里面加入1瓶純牛奶攪拌均勻
4.過濾，讓液體更細膩
5.把混合液倒進小玻璃杯里，然后用保鮮膜蓋住，中火蒸上十五分鐘就可以出鍋了，蒸太久會出現蜂窩狀孔洞，火候時間很重要。
蒸甜雞蛋羹的做法 篇2
1、首先將適量的白糖溶于開水，放涼備用。
2、將雞蛋打在容器里，并打散至無蛋清結塊。（有電動打蛋器的同學可以使用哦，一下就打好了）
3、將放涼的糖水（糖+水）倒入打發好的.雞蛋里面，再用筷子打發一下，至表面有粗泡泡，然后放著備用。
4、放適量的水在鍋里，燒開
5、注意要等水燒開了之后才放上雞蛋羹，調至大火，蓋好鍋蓋，蒸5分鐘時間！（當然所用雞蛋量不同，時間會有所調整）
6、五分鐘時間到了便把火關掉，但是不要馬上開鍋哦，由著它在鍋里面燜10分鐘左右。然后美美的雞蛋羹就完成了哦。看著都想吃呢，滑嫩滑嫩滴~
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