油燜蝦怎么做
油燜蝦是非常美味的一道菜品，大家想自己做油燜蝦嗎？下面小編為大家介紹 油燜蝦怎么做，希望能幫到大家！
用料
| 12只蝦 | 1湯匙生抽 |
| 2湯匙料酒 | 2茶匙糖 |
| 1茶匙番茄醬 | 3湯匙清水 |
| 1小塊姜 | 2段蔥 |
做法
蝦建議選個(gè)頭差不多大的為宜。剪蝦足、去蝦須，用刀給下開背，挑出蝦腺。開背的蝦會更加入味
鍋中倒入約2湯勺的油，放入蔥段和姜片，待煎至姜片收縮，蔥段變成褐色取出
放入處理好的蝦，煎至一面變紅后，再煎另一面。烹入料酒，調(diào)入生抽，加糖翻炒均勻
姜切絲，放入鍋中。再加入番茄醬炒勻
加入少量清水，蓋上蓋子適當(dāng)小燜片刻，待湯汁減少
大火收汁即可盛出
【 油燜蝦怎么做】相關(guān)文章：
油燜蝦的家常做法03-26
油燜大蝦怎么做04-30
油燜茭白怎么做好吃04-30
油燜黃鱔的做法05-02
油燜大蝦的做法06-03
油燜筍的做法06-03
油燜尖椒的做法04-12
油燜茄子做法06-04
油燜茄子的做法步驟10-10
油燜青椒茄子的做法05-02