千層椰汁馬蹄糕的做法
千層椰汁馬蹄糕 制作精細，糕體松軟，層次豐富清晰，味道香甜可口。以下是千層椰汁馬蹄糕的做法，歡迎閱讀了解！
材料
| 主料 | |
| 椰漿400g | 馬蹄粉400g |
| 水（加馬蹄粉）300g | 黃糖3片 |
| 水（加黃糖）500g | 煉奶適量 |
千層椰汁馬蹄糕的做法步驟
1. 500g清水+黃糖一起加熱至黃糖完全融化，放涼備用
2. 將400克馬蹄粉里加入300克清水一起攪拌均勻
3. 將攪拌好的馬蹄粉漿分成2份
4. 另起一個盆，倒入400克椰汁、加入適量煉乳攪拌均勻備用
5. 將其中一份馬蹄粉漿倒入椰汁中一起攪拌均勻
6. 另一份馬蹄粉漿倒入涼好的黃糖水中一起攪拌均勻
7. 準備一個大盆，刷上一層薄薄的油
8. 大火燒開后，先舀入3勺黃糖漿
9. 大火蒸至黃糖漿完全凝固后，舀入3勺椰汁粉漿，等椰汁粉漿完全凝固后，加入黃糖漿，依此類推，直至把所有的漿蒸完
10. 記得一定等一層完全凝固再加入另一層，不然兩個顏色會混一起
11. 蒸好放涼，放入冰箱冷藏后口感更佳，切塊自己喜歡的形狀
12. 晶瑩剔透，Q彈可口，椰汁味十足
小貼士
因為需要蒸的時間比較長，所以整個過程中要不斷往鍋中加水，以免引起干鍋
【千層椰汁馬蹄糕的做法】相關文章：
椰汁糕的做法06-03
牛奶椰汁糕的做法06-03
紅豆馬蹄糕的做法大全05-09
椰汁西米露的做法04-30
椰汁桂花糕的做法04-12
椰汁西蘭花的做法04-30
芒果椰汁西米露的做法05-02
馬蹄糕怎么做04-30
紅薯糕的做法04-30
豆沙糕的做法04-30