豌豆粒粒丸子湯的做法

豌豆粒粒丸子湯的做法

　　豌豆是一種營養性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多， 銅有利于造血以及骨骼和腦的發育；那么豌豆粒粒丸子湯具體怎么做？

　　做豌豆粒粒丸子湯所需食材：

　　主料：豌豆100克，豬肉末100克，紅蘿卜50克，玉米粒50克，淮山50克，黑木耳10克

　　輔料：食用油1茶匙，紅薯淀粉1.5湯匙，鹽1茶匙，糖0.5茶匙，味事達味極鮮1.5茶匙，蠔油1茶匙，姜末5克

　　豌豆粒粒丸子湯的做法步驟：

　　1. 紅蘿卜、淮山、黑木耳切小丁，豌豆和玉米粒洗凈備用

　　2. 豬肉剁成末后，加入姜末，鹽，糖，味事達味極鮮，紅薯淀粉

　　3. 順著一個方向攪打上勁

　　4. 鍋中水開后，先把豌豆與紅蘿卜放入煮5分鐘

　　5. 再把黑木耳、淮山、玉米粒放入煮滾

　　6. 加入適量油，鹽，糖，味事達味極鮮，蠔油等等調味料

　　7. 豬肉末搓成小丸子，放入鍋中，慢火煨熟

　　8. 最后慢慢倒入紅薯淀粉水

　　9. 輕輕攪勻鍋中，煮沸即可

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