西紅柿炒蛋的家常做法
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹調方法簡單易學，營養搭配合理。色澤鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。那么具體怎么做？
做西紅柿炒蛋所需食材：
主料：西紅柿2個，雞蛋2個
輔料：油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量
西紅柿炒蛋的做法步驟：
1. 西紅柿洗凈切好。
2. 雞蛋打散后加適量的料酒。攪拌均勻。
3. 坐鍋燒熱下油炒熟雞蛋后撈出放碗里備用。
4. 將就底油炒西紅柿。
5. 加適量的鹽調味。
6. 倒適量的生抽提鮮。
7. 把雞蛋放下去一起翻炒2分鐘即可出鍋。
8. 成品。
溫馨提示：
雞蛋里面加了料酒炒出來會比較蓬松的。可以試試。又能去蛋腥味。
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