香菇肉絲面的做法大全
導語：香菇肉絲面味道很好，受大眾的喜愛，香菇營養(yǎng)豐富，搭配上肉絲更是絕好的美味，面食的做法也不是很復雜，簡單的步驟就能讓你嘗到美味的面食，下面是香菇肉絲面的做法。歡迎閱讀！
現(xiàn)在我們來看一下香菇肉絲面的做法， 香菇肉絲面的主料有200g香菇、400g掛面、200g豬肉。這些料缺一都會使的面最好的味道不是最佳。當然除了這些主料，還需要些輔料，半根紅蘿卜，適量的蒜，適量的鹽，1個青椒，適量的蔥，油，雞粉。
香菇肉絲面的做法：
1.準備青椒，把它切開
2.紅蘿卜切絲
3.準備蔥蒜
4.香菇洗凈用手撕成小片、
5.把肉洗干凈，然后切成小絲
6.鍋中倒適量油，放入肉絲翻炒
7.放一點醬油上色，同時放入蔥蒜
8.加入香菇翻炒，再加入紅蘿卜翻炒
9.加入青椒，翻炒兩下，加入適量的鹽，雞粉調(diào)味，而后關火盛出
10.鍋中加入適量清水，水開后把掛面加進去
11.面條煮軟后加入炒好的菜
12.面條熟后就可以開吃
以上就是所有煮香菇肉絲面的步驟，是不是很簡單啊，還有我們要注意的是在我們炒菜時可以在里面多放點鹽，這樣的話，在煮面條時就不用放鹽了，這樣煮出來的面才會更入味，而且咸淡適中，另外有特殊愛好的人也可以在煮面時加入你喜歡的配料，像什么香菜啊，姜，還可以自己調(diào)些醬，這樣搭配起來，味道會更好，可以享受一頓美味的大餐。
現(xiàn)在你有沒有熟悉香菇肉絲面的做法，是不是有一種沖動明天早上一起來就做美味的面條，香菇肉絲面做法簡單，料十足，絕對能夠沖擊你的味蕾，當然面也不一定早上吃香菇肉絲，工作忙沒時間做飯的，這是個不錯的選擇，而且有營養(yǎng)，所以說何樂而不為呢。
蘿卜肉絲的做法;
原料：豬肉、胡蘿卜、黑木耳、鵪鶉蛋、面條、鹽、生抽、淀粉、蔥、香油
1、豬肉切絲。
2、胡蘿卜切花。
3、黑木耳泡發(fā)，切絲。
4、蔥切絲。
做法：
1、豬肉絲中，倒入生抽，抓勻。
2、放入少許淀粉，抓勻，腌漬。
3、炒鍋燒熱，倒油，放入蔥絲煸炒。
4、倒入腌好的豬肉絲，煸炒。
5、放入胡蘿卜、黑木耳，煸炒。
6、倒入足量的清水。
7、倒入適量生抽上色。
8、放入掛面。
9、煮熟，放入適量的鹽即可。
鵪鶉蛋部分，可以提前洗凈，在煮面條的時候帶皮放入，出鍋撈出，對切放入碗內(nèi)即可。
如果是雞蛋，就要比鵪鶉蛋提前放入。如果想要吃荷包蛋，就要在水未開之前打入雞蛋。
注意事項：
1、豬肉事先腌漬，口感會更軟嫩，不容易煮老。
2、適當?shù)纳椋梢詭椭仙?/p>
3、掛面煮透后，放入少許鹽調(diào)味。
4、加入幾滴香油，滋味更好！
5、添加蔬菜可以挑選家里現(xiàn)有的或者是孩子喜歡的，不必拘泥。
茄子肉絲的做法:
茄子，豬肉絲，面條，蔥花，姜絲，蒜片，小蔥，青紅椒各一個，醬油，生粉，料酒，香油，香菜。-
做法：
1.茄子切絲，豬肉絲用鹽、料酒、生粉、醬油、油腌制一下。
2.蔥和青紅椒都切斷。
3.鍋內(nèi)放油，油熱后放入花椒爆香，撈出，再把蔥姜蒜放入爆香。
4.放入肉絲滑炒，肉絲變色后放入醬油，盛出。
5.鍋內(nèi)放油，放入茄絲煸炒，炒至變軟，如果太干，可以適當?shù)募狱c清水或高湯。
6.放入肉絲和蔥、青紅椒翻炒。
7.最后放鹽調(diào)味，關火后放少許香油即可。
8.另起一鍋將面條煮熟，撈出，澆上茄子肉絲鹵，放上香菜即可。
【香菇肉絲面的做法】相關文章：
香菇面的做法08-21
肉絲面的做法大全09-03
延安香菇面的做法大全08-01
金瓜肉絲面的做法01-07
肉絲牛肉面的做法大全09-26
榨菜肉絲面的做法大全09-14
蒜蓉香菇的做法08-18
青椒肉絲做法介紹05-22
韭黃炒肉絲的做法09-14