濃漿豆腐怎么做好吃
豆腐 是一種富含植物蛋白的食物，對人體補充蛋白質有著一定的好處，以下是小編整理的濃漿豆腐怎么做好吃，歡迎參考閱讀！
用料
濃漿豆腐或嫩豆腐 一盒
蝦仁 一小碗
蔥 適量
濃漿豆腐的做法
材料如圖，市售絹豆腐，嫩豆腐都可以。
撕開包裝膜，用刀劃開。
放油，燒熱后倒入河蝦仁，滑炒。
接著倒扣盒裝豆腐，擠壓出豆腐塊，輕輕滑炒，動作不能太猛以免豆腐炒的過碎，不能煎，豆腐要保持白嫩，基本這一步一分鐘左右。
倒入熱水一大碗，煮沸。
沸騰后湯汁呈豆漿狀，淺白色，轉小火，加鹽調味。
盛出后撒少許蔥花點綴。
拓展
豆腐油菜雞蛋面
材料
豆腐（250g）小油菜（200g）蔬菜面（一掛）
雞湯濃湯寶（1/3份）有機雞蛋（一個）
食材準備
燒水
首先煮豆腐
加入濃湯寶繼續煮
下面
放菜
蓋上蓋子煮3分鐘，中火
臥一個雞蛋
煮開煮熟即可
油菜豆腐芙蓉湯
油菜葉少許
豆腐少許
雞蛋一個
面粉適量
做法
1.將雞蛋打散
2.倒入適量的面粉在蛋液里
面粉倒的時候要邊倒邊攪拌，避免結塊，狀態在筷子提起的時候能連貫性滴入為宜
3.將油菜和豆腐切碎
4.把雞蛋糊放入塑料袋里
5.水煮開，倒入油菜和豆腐，然后把塑料袋剪個小口，將雞蛋糊慢慢倒入鍋中，煮2分鐘，收汁
油菜海米豆腐
原料：
豆腐100克，油菜20克，海米8克，植物油2小匙，香油4克，水淀粉10克，蔥花、鹽少許。
做法：
1、豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發后切成碎末，油菜摘洗干凈切碎。
2、將油放入鍋內，下入蔥花熗鍋，放入豆腐丁、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡放入香油即可。
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