涼拌西紅柿的做法
導語：夏天到了，炎炎夏日，大家都會覺得自己沒有什么胃口。那么，有一樣菜能夠提起許多人的胃口，讓我們在酷暑的天氣之中感受到許多樂趣。這道菜就是涼拌西紅柿，或許有些人覺得這道菜過于簡單，就連沒有下過廚的人都能夠做好。如果你這樣認為的話，看看涼拌西紅柿的做法，相信你的想法一定會有有所轉變。
涼拌西紅柿的做法
我們平時經常吃涼拌西紅柿，但大多是加些白糖涼拌著吃，很少有加鹽涼拌成咸味的。 這樣的做法是我在微博上學的貝太廚房的做法，做好后，咸中帶酸，非常爽口，別有一番風味，味道也不錯的。
西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的'輔助治療作用。多吃西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
準備：西紅柿、橄欖油、鹽
涼拌西紅柿 的做法一：
1. 番茄清洗干凈，切成厚一點的大片。
2. 熟堅果取出切碎。 (松子、核桃，花生都可以的，就是為了增加口感和風味)
3. 將番茄片放入盤中，撒上熟松仁碎，調入鹽和橄欖油，吃時拌均即可。
涼拌西紅柿 的做法二：：直接在碗里切開1個洗凈的西紅柿。根據口味加1-2勺白糖。喜歡嚼顆粒的就可以直接吃，不然的話再放冰箱腌入味后更好吃。另外，加蜂蜜也有另一番滋味。
小貼士
選擇偏軟的紅色西紅柿。
直接在碗里切，擠壓出來的湯汁就不會浪費掉了，最后碗底的甜西紅柿汁才是這一碗的精華!
涼拌西紅柿的做法，有沒有和你的想象的有所出入呢?所以，從此之中我們能夠學到，我們不要小瞧任何一門小小的學問，說不定，你不自己主動地去嘗試一次，你很難知道以及掌握其中的精華部分。從此菜譜之中，我們還能夠學到這些道理。
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