好吃的餃子餡的做法大全
導語：有句俗話說好吃不過餃子，同時它也是過年一些地區的必備美食，那么它的餡是怎么做的呢，下面就由小編來介紹它的做法大全吧。
好吃的餃子餡的做法大全
好吃的餃子餡的做法大全：三鮮餃子餡
用 料：
鮮肉餡300克 / 蝦仁200克
冬筍500克 / 鹽 / 味精 / 蛋清
生粉適量(蝦仁上漿時用) / 蔥花15克
做 法：
1.冬筍燙熟切粒，上過漿的蝦仁用生粉上漿
2.上述材料與肉餡混合，加入調料拌勻即可
好吃的餃子餡的做法大全：香菜豬肉餃子餡
用 料：
豬肉餡 / 香油 / 蔥末 / 姜末
老抽 / 鹽 / 香菜 / 植物油
做 法：
1.香菜去根洗凈切碎，蔥切末，姜切末
2.將豬肉泥，加入香油、蒜姜末、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒
3.將蔥末、香菜末也放入肉餡中沿一個方向攪拌均勻
4.鍋內放油，油五成熱時放入蔥末爆香，然后倒入拌好的餡中再次攪拌均勻
好吃的餃子餡的.做法大全：白菜豬肉餃子餡
用 料：
豬肉500克 / 大白菜450克 / 姜15克
鹽5克 / 生抽 / 生粉15克 / 麻油10毫升
做 法：
1.豬肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。肉末中加入5克鹽
2.加入生抽、生粉拌勻
3.分次加入250毫升的清水，邊加水邊用筷子向著同一個方向攪拌
5.直至肉末起膠，放入冰箱冷藏
6.大白菜切碎，加入鹽拌勻，靜置15分鐘，擠去多余水分。加入麻油拌勻
7.加入肉餡拌勻，如果感覺水分太大，繼續放入冰箱冷藏一會再用
【好吃的餃子餡的做法 】相關文章：
芹菜餃子餡做法08-07
蝦仁餃子餡做法09-01
蝦仁餃子餡的做法04-10
豬肉餃子餡的做法03-27
包餃子餡做法11-10
北瓜餃子餡做法11-08
韭黃餃子餡的做法08-03
蓮藕餃子餡做法06-15
絲瓜餃子餡的做法08-26
幼兒餃子餡做法08-15