冬瓜條的做法
導語：冬瓜條是口味比較脆甜，而且營養價值也比較高，對身體的疾病去除有不錯的效果，所以很多人為了能盡快地制造冬瓜條，想全面了解一下不同冬瓜條的做法步驟，下面的內容就詳細做了介紹，如果你想盡快的學會不同冬瓜條的做法，可以了解下面的介紹。
冬瓜條的做法
醬冬瓜條的做法
主料：冬瓜5000克
調料：鹽900克,甜面醬2000克
制作方法：
1.將冬瓜削去外皮，切成3-5厘米長的條放入缸內，先撒入150克鹽殺一下水。次日撈出來，把瓜水倒去，再放入缸內，撒上剩下的750克鹽，每天翻1次缸。5-6天后，把菜撈出，鹵水倒出來，澄清后，再將澄清的鹵水倒入缸內，將菜下入，上面用凈石頭壓緊。
2.醬制:把掩好的咸冬瓜條撈出，用石頭壓去些水，再放進醬缸里，以后每天用木棒攪拌2次，20天即成。
金沙冬瓜條的做法
金沙冬瓜條的制作材料：
主料：冬瓜400克,熟咸蛋黃80克,花椒3克,蔥姜末各5克,紅辣椒10克,芝麻10克,淀粉40克,吉士粉40克,精鹽3克,料酒,食用油適量。
教您金沙冬瓜條怎么做，如何做金沙冬瓜條才好吃
冬瓜切成條后加精鹽;
將淀粉和吉士粉拌勻成混合粉;
熟咸蛋黃壓碎，芝麻炒熟;
將冬瓜條均勻蘸好混合粉下六成熱油中炸至熟時撈出，待油溫回升到七成熱時復炸至外殼香脆且色澤金黃時撈起;
鍋中加少許油燒熱后加入紅辣椒、花椒、蔥姜末及咸蛋黃末煸炒，下冬瓜條，烹料酒，翻炒均勻后裝盤，撒上熟芝麻即成。
以上內容就全面介紹了不同冬瓜條的做法，在全面了解以后，為了自己也能盡快的學會冬瓜條的做法，一定要對以上介紹的不同種類的冬瓜條的做法有一個全面的.了解，相信只要全面的了解，自己也能盡快的學會冬瓜條的做法。
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