煎雞蛋的做法
導(dǎo)語：煎雞蛋相信很多的人都吃過吧，但是你們會(huì)它的做法嗎，不妨下面就跟小編一起來學(xué)習(xí)吧。
煎雞蛋的做法
做法一
材料：黃油 蠶豆米 雞蛋 胡蘿卜 隔夜米飯
做法：
1:蠶豆米開水里煮熟 去皮
2:炒雞蛋
3:胡蘿卜洗凈切丁
4:炒鍋燒熱放黃油 待黃油化開放米飯 胡蘿卜丁 鹽翻炒 放蠶豆米 雞蛋翻炒即可裝盤
注:蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的.重要成分鈣鋅 錳、磷脂等 并含有豐富的膽石堿 有增強(qiáng)記憶力的健腦
做法二
做法：
1、雞蛋打散備用。
2、平底鍋加熱后關(guān)小火量，放入黃油融化，倒入蛋液，用木勺不停輕輕攪拌。
3、開始出現(xiàn)凝結(jié)狀時(shí)，加入兩小勺淡奶油，繼續(xù)攪拌，攪拌凝結(jié)至細(xì)滑乳霜狀稍帶粘稠時(shí)，離火。
4、炒好的蛋加上少許鹽和黑胡椒粉即可。可配香腸和煎培根，佐食面包沙拉，是非常營養(yǎng)的早餐。
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