嬰兒豆腐怎么做好吃
豆腐：養(yǎng)胃補(bǔ)脾，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效自不必說(shuō)了，優(yōu)質(zhì)蛋白的組成比例與人體更為接近，必需氨基酸被人體利用的程度更高，在寶寶生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中起著尤為重要的作用。優(yōu)質(zhì)蛋白從何而來(lái)？豆腐中有，鮮蝦中也有。豆腐和蝦都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的好來(lái)源，極易被人體吸收。為了豐富食物的結(jié)構(gòu)，就給寶寶做一款鮮蝦翡翠豆腐吧！
嬰兒豆腐怎么做好吃
工具/原料
主料
豆腐：100g
鮮蝦：3個(gè)
輔料
油：適量
鹽：適量
水淀粉：少許
豌豆：1把
胡蘿卜：1小塊
黑木耳：適量
方法/步驟
1
嫩豆腐洗凈切丁
各種材料切丁
蝦洗凈，少量水煮熟，菜里只有三個(gè)
去皮
切段兒
煮蝦的湯稍過(guò)濾出一點(diǎn)，沉淀
一點(diǎn)底油，炒胡蘿卜丁到變色加入黑木耳和豌豆
加入豆腐
把煮蝦的湯倒入少許
小火煮一會(huì)兒，到蝦入味，嘗一下咸淡后，再加入適量鹽調(diào)味薄薄一層水淀粉勾芡，出鍋
成品
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