白蘿卜的做法大全家常
導(dǎo)語：蔬菜在我們的餐桌上一直都是不可缺少的食物之一，那么你們知道包蘿卜的幾種做法呢，小編今天分享家常的白蘿卜的做法大全給你試試吧。
蘿卜煨排骨湯
食材：
排骨300克、蘿卜300克、大棗一個(gè)、枸杞十粒、大蔥一段、生姜一塊、大蒜三瓣、鹽適量、花生油適量、生抽少許、料酒適量、白醋少許
做法：
1、準(zhǔn)備好原材料，蘿卜去皮洗凈
2、排骨斬成小塊
3、鍋里放入適量水，加入適量料酒和幾片生姜，放入排骨焯水
4、生姜和大蒜瓣切成片，大蔥切成小段
5、蘿卜切成滾刀塊
6、大棗去核，撕成小塊
7、焯好水的排骨用清水洗凈浮沫，然后放入鍋里干炒，不加油，放入適量鹽，白醋、少許生抽，翻炒入味
8、將所有材料裝入瓷罐里，加滿水
9、放入加了適量水的砂鍋里，蓋上蓋子，大火燒開，小火煨三個(gè)小時(shí)左右，砂鍋也要蓋蓋子喲
10、根據(jù)咸淡酌情加調(diào)料出鍋。
蘿卜炒臘肉
食材：
臘肉、蘿卜、蔥姜、香菜、鹽、料酒、烹調(diào)油
做法：
1、臘肉提前蒸透，蘿卜洗凈切片。
2、臘肉切片，蘿卜切片，蔥姜香菜切碎。
3、炒鍋倒油，炒香蔥姜。
4、下臘肉片炒香。
5、下蘿卜片，加蓋轉(zhuǎn)小火燜至蘿卜熟透。
6、出鍋前放上香菜碎，加一點(diǎn)鹽生抽和料酒調(diào)味。
糖醋蘿卜
食材：
500g白蘿卜、適量白糖、適量醋、適量姜、適量紅椒、適量鹽
做法：
1、白蘿卜洗凈去皮。
2、白蘿卜去皮切薄片、姜切片、紅椒切絲。
3、白蘿卜片用適量鹽腌十分鐘。
4、用涼開水將鹽水洗去。
5、白蘿卜片控水調(diào)入適量醋。
6、在蘿卜片上均勻的鋪上白糖。
7、將姜片、紅椒絲鋪在上面，入冰箱冰鎮(zhèn)一晚即可。
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