銀耳粥的做法
導語：銀耳粥是一道漢族名點，對肺熱胃炎、大便、秘結、老人慢性支氣管炎等病癥有一定療效，還有一定抗癌作用。下面就由jy135小編給大家分享一下銀耳粥的做法吧。
銀耳粥的做法
食材：
主料：大米20g、小米20g、水發銀耳20g、雞蛋1個
輔料：冰糖適量、枸杞子適量
做法：
1.大米和小米淘洗干凈，備用。
2.水發銀耳擇洗干凈，撕成小朵。
3.雞蛋磕入碗中打散，攪勻。枸杞子泡洗干凈，備用。
4.湯鍋內加冷水燒開，下入大米、小米和銀耳。
5.用中火煮至米粒漲開，放入枸杞子和冰糖續煮。
6.待米粒煮至松軟爛熟時，淋入蛋液，煮開即可。
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