豬肉菠菜餡水餃做法
導語：豬肉菠菜餡水餃相信大家都有吃過，平時也可以在家自己動手做哦！下面是小編為你整理的豬肉菠菜餡水餃做法，希望對你有幫助！
食材：
步驟：
1.小麥粉和成面團靜置15分鐘。
2.菠菜擇洗干凈，入鍋焯水后撈出晾涼瀝干水。
3.豬肉餡加油、鹽、味精、醬油、姜末順時針攪拌上勁。
4.菠菜切碎，擠出水與肉放在一起，加蔥末、芝麻油、適量鹽攪拌均勻作水餃餡。
5.餳好的面團做成大小均勻的面劑，搟圓作水餃皮。
6.水餃皮中間添加餡料。
7.前后片捏嚴，包好水餃。
8.煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮。
9.煮熟撈出即可享用。
小貼士
攪拌肉餡時加少許鹽，可以讓肉餡入些底味，水餃餡更香。
從末不宜加的過早，以免攪拌后蔥的味道有所改變。
煮水餃要寬湯大火。
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