蘋果雞蛋餅的好吃做法
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。當蘋果遇上雞蛋，便帶來了香甜軟糯的蘋果雞蛋餅。主食與水果的結合，更有利與營養的補充。接下來由小編為大家整理了蘋果雞蛋餅的好吃做法，歡迎大家閱讀!
| 難度：配菜(中級) | 時間：10~30分鐘 |
| 主料 | |
| 雞蛋2個 | 蘋果半個 |
| 低筋面粉 | 熟黑芝麻 |
| 輔料 | |
| 黃油 | 白糖 |
蘋果雞蛋餅的做法步驟
1. 準備好所有材料
2. 取半個蘋果，去皮去核切成小丁
3. 黃油放入鍋中融化
4. 加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。 （因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鐘）
5. 蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。
6. 雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。
7. 雞蛋打散以后加入少許低筋面粉 攪拌成無顆粒的蛋糊
8. 平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁
9. 用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊
10. 然后從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可
11. 裝盤
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