剁椒蒸雞翅的做法
剁椒蒸雞翅是一道以雞翅、土豆粉為主材的菜肴名。那么剁椒蒸雞翅具體怎么做？
做剁椒蒸雞翅所需食材：
主料：雞翅6只，剁椒適量，金針菇適量
輔料：鹽適量，蒜末、姜絲適量，生粉適量，生抽適量，耗油適量，雞粉適量，以上為腌料1份
剁椒蒸雞翅的做法步驟：
1. 雞翅剁成小塊。用以上腌料腌制。最少也要半小時以上入味。我一共買了6只，因為要做一半不辣的給寶寶 .實際是用了一半做剁椒。金針菇切掉頭那一小塊冼干凈備用。
2. 金針菇墊底平均鋪上雞翅，上面鋪一層剁椒，上鍋蒸15分鐘即可出鍋。
3. 不辣的也同時出鍋。真香‘
4. 小蔥切撒在面上裝飾。
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