魚頭豆腐湯做法
導語：豆腐是老少皆宜的佳品，但是怎么把它和魚頭做在一起呢，今天小編來教你做吧。
魚頭豆腐湯做法
食材：
主料:魚頭1個,南豆腐2塊
輔料:香菜1棵,小蔥1根,姜3片,食鹽1茶匙,香油數滴,水適量,植物油2湯匙
做法：
1.準備所需材料
2.把魚頭洗凈，切開兩半
3.鍋內放油燒熱，魚頭放入鍋內煎
4.連同姜片一起下鍋煎至兩面微黃即可
5.湯鍋內加入足夠的'水量煮開，然后把煎好的魚頭放入鍋內
6.蓋上鍋蓋煮15分鐘左右
7.把嫩豆腐切成小塊
8.香菜、小蔥洗凈切成段
9.湯煮15分鐘后加入豆腐再煮5分鐘
10.然后加入香菜和蔥段
11.最后加入適量的鹽、香油調味即可
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