剁椒酸白菜的做法
剁椒酸白菜是一道菜品，主料有大白菜，輔料有油、鹽、生抽、香醋、白糖、水淀粉、雞精、香油、剁椒等。那么剁椒酸白菜具體怎么做？
做剁椒酸白菜所需食材：
主料：白菜1/3棵，剁椒2勺，生抽1勺，香醋2勺，姜汁醋1勺，鹽1小勺，雞精1/3勺，白糖1/2勺，蒜3個
剁椒酸白菜的做法步驟：
1. 白菜桿切絲，葉用手撒開。
2. 準備好剁椒。
3. 鍋中放稍多些油，七成熱下剁椒和蒜爆香。
4. 轉大火，先放白菜桿翻炒，然后下葉。
5. 倒入生抽和香醋炒至白菜變軟。
6. 放鹽、糖，最后加一勺姜汁醋和雞精即可。
7. 酸辣爽口，一人就能吃完。
溫馨提示：
適合大火快炒，前后加兩次醋白菜更脆更爽口。
【剁椒酸白菜的做法】相關文章：
剁椒芋頭的做法06-03
剁椒魚頭做法06-03
剁椒芋頭的家常做法06-04
家常剁椒魚頭的做法06-04
剁椒魚頭的家常做法06-04
剁椒蝦的家常做法03-27
剁椒蒸魚的做法（精選10篇）08-16
剁椒菜譜10道做法04-11
剁椒草菇蒸雞腿的做法06-03
黑椒汁的做法06-03