醬油豆腐怎么做好吃

醬油豆腐怎么做好吃

　　醬油豆腐是一道菜品，主料豆腐500g、配料油適量，制作時間10-20分鐘。下面是關于醬油豆腐怎么做好吃的內容，歡迎閱讀！

　　醬油燒豆腐食材介紹

　　嫩豆腐400g，姜絲少許，小蔥碎少許，花椒少許，花雕酒1勺，醬油1大勺，蠔油半勺，細砂糖1大勺，清水適量，香蔥碎少許，香油少許，雞精少許，

　　醬油燒豆腐的做法步驟

　　1、先上一張饞人的圖哈！

　　2、豆腐切成稍為大點的塊（我用的嫩豆腐煎至時容易破碎，所以切塊有點大哈！）；

　　3、姜切絲，小蔥和小米椒切碎備用；

　　4、起平底鍋放入適量的植物油燒熱，放入豆腐煎至兩面金黃色；

　　5、鍋底留油放入姜絲，花椒粒和少許的小蔥碎爆香；

　　6、關小火倒入煎好的豆腐，加入一勺花雕酒、一大勺醬油，一小勺蠔油和適量的清水，最后放入一大勺細砂糖；

　　7、大火燒開收汁盛盤，撒上少許香蔥碎就可以吃了；

　　8、成品圖

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