蔥爆花蛤肉的做法
先爆香蒜泥姜絲，可以去腥，花蛤爆炒到開殼加調(diào)料翻均勻即可出鍋了。如下是小編給大家整理的蔥爆花蛤肉的做法，希望對大家有所作用。
1、準(zhǔn)備材料備用
2、大蒜切泥，生姜切絲
3、熱鍋倒油燒熱爆香蒜泥和姜絲
4、立馬倒花蛤爆炒
5、炒到花蛤都開口了殼
6、加料酒4勺，醬油一勺，紅糖一勺，味精一勺，蔥花適量，翻炒均勻即可
7、裝盤成品圖
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