清爽鮮蝦絲瓜盅的做法
絲瓜鮮蝦盅，是一道美食，主料為絲瓜，鮮蝦，彩椒。清爽鮮蝦絲瓜盅具體怎么做？以下僅供參考！
做清爽鮮蝦絲瓜盅所需食材：
主料：絲瓜1段，蝦6只，玉米淀粉5克
輔料：醬油2克
清爽鮮蝦絲瓜盅的做法步驟：
1. 首先我們準(zhǔn)備好需要的食材。蝦肉可以用雞蛋或三文魚(yú)代替同樣富含蛋白質(zhì)。
2. step1：絲瓜去皮后，切成小段。
3. step2：用一個(gè)小勺子，挖去中間的瓤
4. step3：用小刀切出鋸齒狀的口子（嫌麻煩的話(huà)，也可以不做）。
5. step4：鮮蝦去頭去殼，挑出蝦線(xiàn)（蝦提前速凍5分鐘，再挑蝦線(xiàn)就會(huì)很方便）。
6. step5：沿著蝦肉中間劃出一個(gè)口子，但是頭尾不要?jiǎng)潝嗯叮侔盐r尾從口子中間穿過(guò)。
7. step6：蝦肉放入絲瓜盅。
8. step7：上鍋蒸熟，大約5分鐘即可。
9. step8：重新起鍋?zhàn)鲕椭哄佒蟹湃胍稽c(diǎn)水和醬油，煮開(kāi)后加入兌水后的淀粉，煮至微微有點(diǎn)稠度即可。
10. step9：淋在鮮蝦絲瓜盅上，清香的一道輔食菜肴就完成啦。
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