香椿炒豆腐怎么做好吃
在春天香椿大量上市的時候儲存一些香椿，有時候是冰凍一些新鮮的，但是更多的時候是腌制一些香椿，這樣的香椿可以吃很久的時間，接下來小編搜集了香椿炒豆腐怎么做好吃，歡迎查看。
香椿炒豆腐做法一
食材明細
香椿3枝、山水嫩豆腐1塊、胡蘿卜1條（實用一小節(jié)） 、豬油一大勺、濕淀粉適量、鹽適量、生姜一小塊
步驟
1、香椿洗凈，下開水鍋里焯一下?lián)瞥觯渌春鬄V干，去蒂切細小段。
2、豆腐切方丁，同樣焯水濾干。紅蘿卜洗凈，取一小段切丁，姜切細粒。
3、鍋里燒油，油溫六成熱時下姜粒爆香，下豆腐稍煎，再放胡蘿卜同炒。
4、加少量水燜一會兒，中途調(diào)鹽。
5、水快干時下香椿翻炒幾下，烹入濕淀粉，起鍋裝盤。
香椿炒豆腐做法二
材料
豆腐250g、香椿50g、雞蛋2個、鹽半勺
步驟
1、雞蛋入鍋翻炒至金黃色微干，增加嚼頭盛出待用。
2、豆腐切小塊，香椿切沫待用。
3、鍋內(nèi)放油，五成熱時豆腐下鍋微炸，放入香椿輕炒，放鹽，倒入雞蛋拌勻即可出鍋。
特點：豆腐軟嫩可口，香椿滿口留香，雞蛋入口勁道十足。
【香椿炒豆腐怎么做好吃】相關(guān)文章：
白菜炒豆腐怎么做好吃03-02
腌制咸香椿怎么做好吃10-14
炒豬血怎么做好吃09-14
豆腐泡怎么做好吃07-19
鹽鹵豆腐怎么做好吃04-06
豆腐怎么做最好吃08-23
嫩豆腐怎么做好吃03-11
濃漿豆腐怎么做好吃03-25
白豆腐怎么做好吃07-19